คุณสมบัติ
- ผลิตจากเซรามิค (Zirconia) มีคมตัดสองด้าน
- แข็งแรงทนทานกว่าใบมีดคัตเตอร์เหล็กหลายเท่า
- รักษาความคมได้ยาวนาน ทำให้ไม่ต้องเปลี่ยนใบมีดคัตเตอร์บ่อย
- เนื้อวัสดุไม่มีลักษณะพรุนจึงไม่เก็บกลิ่น สามารถใช้หั่นอาหารได้
- น้ำหนักเบา ไม่นำไฟฟ้า ไม่ติดแม่เหล็ก ไม่เป็นสนิม